Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
Salaten er lækker – og god at tage med på arbejde, hvis den anrettes i plastbokse. Portionen er til 2 dage. 110 g røde linser 1/2 tsk salt 130 g kogt eller stegt kyllingebryst 400 g kogte broccoli (grønne Fortsæt læsning Salat med kylling og linser
En knasende sprød og lækker salat 50 g fennikel 100 g gulerødder ca 8–10 radiser 25 g sugarsnaps ½ dl hakket dild flagesalt Skær fennikel, gulerødder, radiser og sugarsnaps i helt tynde skiver – eventuelt på et mandolinjern. Bland salaten Fortsæt læsning Cruditésalat
En dejlig kold, let og forfriskende salat på en varm sommerdag. Ingredienser 150 g vandmelon 150 g agurk 50 g forårsløg 1 limefrugt kværnet peber frisk, rød chili (kan udelades) 50 g fetaost (max 45+) 15 g mandler eller Fortsæt læsning Melonsalat med fetaost
Af: Vægtkonsulenterne Prøv en dejlig japansk inspireret kalvekødssalat med ingefær og soja. Tilberedningstid: 30 minutter Reel arbejdstid: 20 minutter Opskrift til 1 pers. Ingredienser: 170 g kalvekød 100 g gulerod 50 g minimajs 50 g agurk 50 g radiser koriander Fortsæt læsning Kalvekødssalat med ingefær og soja
Den italienske klassiker, frittata, er en tyk æggekage serveret med mange grøntsager. Du kan f.eks. spise en græsk salat af tomat, agurk, peberfrugt og rødløg til. Tilberedningstid: 60 minutter. Bagetid: 30 minutter. Ikke fryseegnet. 1 pers. Ingredienser: 2 æg 25 Fortsæt læsning Ovnbagt frittata med græsk salat
Af: Vægtkonsulenterne, 08. maj 2013 Denne kendte franske salat er super sommerlig og fyldt med gode proteiner. Ingredienser • 50 g blommetomater • salatblade • 50 g forårsløg • 50 g agurk • 15 g sorte oliven (gerne salte, soltørrede Fortsæt læsning Salade nicoise
150 g friske, grønne bønner 150 g broccoli 25 g rødløg Dressing 15 g olie 2 tsk balsamicoeddike salt & peber små rødbedeblade Skær enderne af bønnerne og skær broccolien ud i små buketter. Kog bønnerne og broccolien i ca Fortsæt læsning Broccoli-bønnesalat
150 g rødbeder 100 g gulerødder 15 g pistacienødder 15 g macadamianødder ½ avokado 1–2 tsk citronsaft 1 tsk dijonsennep salt & peber icebergsalatblade 8 store kapers med stilk 5 g tørristede sesamfrø Riv rødbeder og gulerødder groft på et Fortsæt læsning Rødbedesalat med nødder & ristede sesamfrø
Nem, kold frokostanretning. Salaten kan laves i god tid i forvejen og bruges i andre sammenhænge, for eksempel til stegt fisk. 40 g røget laks 40 g lakserogn Sellerisalat 200 g knoldsellere 63 g DDV yoghurt 30 g let mayonnaise Fortsæt læsning Sellerisalat med røget laks og lakserogn
En god og fyldig frokostsalat. 100 g grønne bønner 100 g artiskokhjerter 75 g tomater 25 g rødløg 100 g tun 20 g ansjoser 7 store kapers på stilk grøn salat 3 tsk olivenolie 3 tsk vineddike 1 tsk sennep Fortsæt læsning Provence tunsalat