Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
Pizzadej 250 g italiensk durummel (tippo 00) 1/3 pakke gær 1½ dl lunkent vand ½ tsk salt 2 spsk olivenolie en lille smule grovere mel (semulina) Hæld melet ud i en bunke på bordet og lav en fordybning i midten. Fortsæt læsning Pizza sandwich
Som fyld i en frokostburger kan der også bruges en rest okse- eller kamsteg, kylling, fiskefilet, torskerogn eller kogte æg. Stænk evt. pitabrødet med lidt vand før det bages i ovnen, så hæver det fint op og bliver sprødt. ½ Fortsæt læsning Frokostburger med mozarella og avocado
At lave sin egen pizza er ingen sag, når der bruges pitabrød som bund. Her er pizzaen lagt sammen som en sandwich med friskt og lækkert fyld af tomat og rucolasalat. 1 pitabrød (60 g) tomatpuré 1-2 fed hvidløg 150 Fortsæt læsning Pizzasandwich med rucolasalat & tomater
En lidt anderledes frisk og lækker salat, der også er fin at komme i pitabrød. 120 g sardiner på dåse 63 g DDV yoghurt 1⁄2 pomelo eller grapefrugt 3 spsk hakket koriander eller dild salt & peber Tilbehør 30 g Fortsæt læsning Sardin-pomelo salat
En god gammel klassiker, der her fyldes i pitabrød. Kan selvfølgelig også bruges mere traditionelt på rugbrød eller lagt over grønsager. 120 g tilberedt kylling 50 g forårsløg 1⁄4 frisk ananas Dressing 200 g ylette 15 g let mayonnaise 1-2 Fortsæt læsning Hønsesalat