Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
Citronmånen er en mormor-klassiker – her får du en sund opskrift på den klassiske kage. Bag evt. dobbeltportion i en lidt større springform og frys halvdelen ned. Vent med at lave glasur, til kagen skal spises. Kage: 1 æg 100 Fortsæt læsning Citronmåne
60 g groft pitabrød ½ dåse hakkede tomater oregano hvidløgssalt & peber tynde skiver af løg, tomat, peberfrugt, champignon & jalapenos 75 g revet, mager skæreost (max 20+) 25 g revet, fed skæreost (max 45+) Del pitabrødet midt over til Fortsæt læsning Minipizza til frokostpausen
100 g rød peberfrugt 1 spsk persille ½ tsk rosmarin chili hvidløgssalt 25 g DDV yoghurt 7% 50 g fetaost (max 45+) Halver peberfrugten og grill den på skindsiden i ovnen eller på en grillpande, til den er sort. Træk Fortsæt læsning Haydari
Bag kagerne i god tid i forvejen, men pynt dem først lige inden de skal serveres • 50 g hindbær • 1 æg • 5 g olie • 25 g Multisød • lidt vaniljekorn • 20 g skummetmælkspulver • 15 Fortsæt læsning Hindbær cupcakes
Rouladebund 3 tsk mel 1 dl skummetmælk 1 æggeblomme salt & citronpeber lidt paprika 1 tsk sennep 1 æggehvide Fyld 75 g smøreost 20+ 100 g hakket forårsløg 50 g hakkede, soltørrede tomater 1 tsk friskhakket estragon eller dild salt Fortsæt læsning Æggeroulade med ost
Blå ost er en roquefort type med en markant smag. Smagen er dog mildere i denne tærte, når osten blandes med æg og yoghurt. Dej 15 g DDV skummetmælkspulver 30 g mel 30 g let mayonnaise et nip salt Fyld Fortsæt læsning Tærte med blå ost
Den flotte Ananas cheesecake har en dejligt forfriskende smag. Det tager lidt tid at lave den lækre cheesecake, men det er umagen værd. Du kan også lave den med andre typer frugt fra dåse. Bund: 15 g DDV plante 70 Fortsæt læsning Ananas-cheesecake
En fin og lækker kage til enhver festlig anledning. 1 æg 50 g Multisød 25 g mel ½ tsk bagepulver 25 g mandelmel eller mandler, der er finthakket i en minihakker 3 tsk jordbærmarmelade 100 g jordbær 50 g jordbær Fortsæt læsning Lyserød prinsessekage
Pandekagedej 1 æg 1 dl kærnemælk 50 g mel salt 1 tsk DDV plante 70 Pisk alle ingredienserne til pandekagedejen sammen i en skål. Steg pandekagerne på en pande i fedtstoffet, til de er gyldne. Hold dem varme under et Fortsæt læsning Fyldte pandekager med spinat & ost
En dejlig frokostret, der kan spises lun eller kold. Den egner sig også godt til madpakken med rødbeder eller grøn salat til. 200 g knoldselleri 1 æg 75 g hytteost 2% 3 tsk mel en lille håndfuld hakket persille Fortsæt læsning Selleripostej