Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
120 g tilberedt kylling 50 g rød peberfrugt 50 g bladselleri 50 g forårsløg 2 spsk. hakket persille Avocadodressing ½ avocado 30 g DDV (7%) yoghurt Lidt tabasco Lidt citronsaft Salt og peber 60 g groft brød TIP • Salaten Fortsæt læsning Sandwich med kyllingesalat
170 g kalkunbryst 1 æble 40 g stenfri svesker salt & peber 2 dl andebouillon (2 dl vand + 2 tsk pulver) grønsager efter ønske Lav et snit ind i kødet med en skarp kniv og fold kalkunbrystet ud, så Fortsæt læsning Forloren and af kalkun
170 g kyllingebryst el. inderfilet 150 g tomat 150 g knoldselleri ½ dl grønsagsbouillon 1 fed hvidløg Salt og peber Karry 25 g ærter 75 g kogt fuldkornspasta el. brune ris Hak tomaterne og riv knoldsellerien. Skær kyllingekødet i Fortsæt læsning Kylling i tomat-sellerisovs
Tortillaerne er nemme at lave og er i høj kurs hos alle, der sætter pris på mexicansk mad. Lavet på denne måde hedder de quesiladas. 60 g kold, stegt kylling 60 g hvedetortilla 75 g ost 20+ 2 spsk syltede Fortsæt læsning Kyllinge ostetortilla
Kinesisk middagsmad med en fin og mild smag, som de fleste kan lide – også børn. Server eventuelt ris til. 170 g kyllingefilet i strimler 1 tsk friskrevet ingefær 25 g porre i skiver 1 tsk olie til stegning 1 Fortsæt læsning Chop suey med kylling
En god gammel klassiker, der her fyldes i pitabrød. Kan selvfølgelig også bruges mere traditionelt på rugbrød eller lagt over grønsager. 120 g tilberedt kylling 50 g forårsløg 1⁄4 frisk ananas Dressing 200 g ylette 15 g let mayonnaise 1-2 Fortsæt læsning Hønsesalat
Denne lækre ret kan fint være en juleret serveret med julet tilbehør, såsom rødkål og syltede agurker. 170 g bryst af vildand 50 g rødløg 1 æble 1 tsk DDV plante 70 til stegning 40 g svesker 1 dl andebouillon Fortsæt læsning Vildand med æble & svesker