Kanelæbler

2 æbler
lidt citronsaft
15 g abrikosmarmelade (uden tilsat sukker)

Kanelremonce
15 g DDV Plante 70
½ tsk stødt kanel
lidt vanillekorn

DDV yoghurt

Del æblerne, fjern kernehusene og skær æblerne i tynde både. Læg dem i en ovnfast skål. Pres lidt citronsaft over, så de ikke bliver brune og fordel marmeladen ovenpå æblerne. Bag æblerne i en varm ovn ved 200° i ca. 15 minutter.

Rør fedtstoffet med kanel og vanillekorn. Kom kanelremoncen ovenpå de færdigbagte varme æbler, så den smelter.

Server den kolde yoghurt til den lune dessert. Pynt eventuelt med lidt kanel.

Opskriften er fra ‘Spis dig sund – frugt’