Kog et godt stykke kalvekød med masser af grønsager. Så har du også en dejlig suppe.
80 g tilberedt kalvekød
Tunsauce
80 g tun (i olie på dåse)
30 g let mayonnaise
1 spsk kapers
10 g ansjoser (dåse)
saft af 1⁄2 citron
peber
frisk spinat
store kapers til pynt
Pres olien fra tunen og kom tunkødet i en blender med mayonnaise, kapers, ansjoser og citronsaft og blend til en glat creme.
Tilsæt eventuelt lidt vand, hvis saucen er for tyk. Krydr med peber.
Skær kalvekødet i tynde skiver og læg dem ovenpå spinaten på en tallerken. Hæld tunsaucen over og pynt med store kapers.
Opskriften er fra Spis dig sund med kød
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]