Rodfrugter er en dejlig erstatning for kartofler, som hele familien vil sætte pris på. Brug dem f.eks. til steg eller bøffer.
100 g knoldselle
100 g gulerødder
150 g pastinak og jordskok
2 pillede fed hvidløg
1 tsk olie
salt & peber
frisk timian
Varm ovnen op til 200°. Skær rodfrugterne i grove stave og hvidløgene i kvarte. Fordel dem i et ovnfast fad og vend dem med olien.
Krydr med salt, peber og frisk timian.
Bag rodfrugterne i 40-50 minutter, til de er møre og gyldne.
Opskriften er fra Spis dig sund med grønt.
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]