Karbonaderne kan også laves med kogt hokaido eller jordskokker i stedet for kartofler.
100 g kogte kartofler
75 g reven skæreost (20+)
25 g revet løg
30 g rasp
1 æg
3 spsk blandede, hakkede krydderurter (f.eks. basilikum, purløg og persille)
Salt og peber
rasp
1 tsk DDV plante 70 til stegning
blandet grøn salat
groft brød
Mos kartoflerne og bland dem sammen med reven ost og revet løg. Tilsæt rasp, æg og hakkede krydderurter. Krydr med salt og peber.
Form farsen til små karbonader og vend dem i rasp. Steg dem ved svag varme på en pande i fedtstoffet.
Server karbonaderne lune med en god, blandet salat og groft brød til.
TIPS
Server revne gulerødder med citron på til retten.
Opskriften er fra bogen Spis dig sund – æg, mælk og ost
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]