Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
små, fine babyspinatblade 50 g rødløg Dressing 20 g let mayonnaise lidt rødvinseddike lidt multisød salt 80 g DDV Oksespegepølse 2% 100 g cherrytomater 100 g rød peberfrugt 30 g groft rugbrød lidt dijonsennep Pluk spinatbladene i små stykker. Skær Fortsæt læsning Spinatsalat med oksespegepølse
Små pizzaer er nemme at lave, når der bruges pitabrød som bund. Fyldet kan varieres i det uendelige med andre typer af grønsager. Prøv for eksempel med artiskokker og champignoner. 1 pitabrød (60 g) 50 g tomatpuré 100 g rød Fortsæt læsning Minipizza med oksespegepølse
En god gammel klassiker, der her fyldes i pitabrød. Kan selvfølgelig også bruges mere traditionelt på rugbrød eller lagt over grønsager. 120 g tilberedt kylling 50 g forårsløg 1⁄4 frisk ananas Dressing 200 g ylette 15 g let mayonnaise 1-2 Fortsæt læsning Hønsesalat
Frokosttærte, der kan laves i god tid i forvejen og varmes igen. Tilbered eventuelt flere, der fryses til senere brug. Bund 30 g mel 30 g let mayonnaise lidt salt Fyld 75 g hokaido eller butternutsquash 25 g løg 1 Fortsæt læsning Græskartærte
En frokostret, som er god at lave, hvis man har en rest tilberedt fisk. 35 g kogt, kold torsk 10 g kaviar 15 g rejer 1 hårdkogt æg grøn salat agurk tomater Dressing 100 g ylette 1⁄2 tsk sød, fransk Fortsæt læsning Fiskesalat
En dejlig frokostret. Saucen kan laves i god tid i forvejen. Saucen kan også laves med rygeost, hvis man kan lide den røgede smag, der netop passer fint til aubergine. 60 g viktoriabarsfilet 1 tsk sesamfrø 1 tsk olie til Fortsæt læsning Viktoriabars med auberginesauce
30 g let mayonnaise 30 g mel Et nip salt 1 tsk. olie til stegning 25 g finthakket løg 1 fed finthakket hvidløg 60 g hakket oksekød (tatar) 100 g frisk babyspinat Salt og peber 25 g revet ost Fortsæt læsning Små kødpier – Familie Journal
200 g broccoli (helst stænger) 2 hårdkogte æg 30 g kalorielet mayonnaise 1/4 tsk karry 1 bakke karse salt og peber 30 g brød (efter menuplanen) Broccolistængerne skæres i små stykker og koges meget møre i lidt vand. Blend den Fortsæt læsning Grøn æggesalat