Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
Denne opfindelse skal vel tillægges amerikanerne – og tusind tak for det! Her præsenteres den med en DDV twist. 125 g DDV vanilleis Chokoladesauce: 10 g DDV kakao kogende vand multisød 1 tsk olie uden smag, fx tidselolie 1 banan Fortsæt læsning Banana split
1 æble 40 g klippede svesker uden sten Lidt citronsaft 20 g blommemarmelade uden sukker 10 g DDV plante 70 Lidt vaniljekorn 5 g kokosmel 10 g hakkede mandler 100 g DDV yoghurt 7% Skræl æblet, skær det i små Fortsæt læsning Bagt æble og svesker med kokos og mandler
Aftenhygge 4 middelstore blommer 3 tsk. blommemarmelade kanel vanillekorn citronsaft sødemiddel 125 g DDV yoghurt Del blommerne over og fjern stenene. Skær dem i tern eller skiver og anret dem i et ovnfast tærtefad. Bland marmelade, kanel, vanillekorn, citronsaft Fortsæt læsning Bagte blommer
Aftenhygge 125 g ananas (usødet, dåse) 1 appelsin Dressing 125 g DDV yoghurt ca. 1/2-1 tsk. vanillekorn 2 spsk. ananassaft Skær ananas i tern og appelsinen i fileter. Pres saften af den resterende appelsin ud i en skål og kom Fortsæt læsning Citrusdessert
1 blomme ½ appelsin i fileter ½ pære 62 g vindruer, blå ell. blandede Choko-yoghurtcreme 63 g DDV yoghurt 7% 1-2 tsk. DDV kakao Flydende sødemiddel TIP Pynt evt. desserten med 15-30 g mandelsplitter som er tørristede på en hed pande. Fortsæt læsning Frugtsalat med choko-yoghurtcreme
Fromage er en rigtig dejlig dessert, der kan tilberedes i forvejen, så der er lidt lækkert til om aftenen. Du kan lave den med jordbær eller hindbær som her – eller vælge andre bær. Hindbærfromage 100 g hindbær 200 g Fortsæt læsning Bærfromage
150 g frosne jordbær 1¼ del skummetmælk Lidt vanilje-essens Flydende sødemiddel Alle ingredienser kommer i en foodprocessor og blendes, indtil isen har en softice konsistens. Isen skal spises lige med det samme, ellers falder den sammen. TIP Frosne brombær, blåbær, Fortsæt læsning Jordbær softice
Dej 30 g let mayonnaise 5 g DDV skummetmælkspulver 15 g mel 5 g kakao 1 tsk. flydende sødemiddel 2 g hjortetaksalt 30 g DDV 7% yoghurt 100 g brombær Bland alle ingredienserne til dejen sammen. Tril dejen til en Fortsæt læsning Chokoladesmåkager
1 dl kærnemælk 1 æg 45 g mel ½ tsk. natron Revet skal af økologisk citron Citronsaft af ½ citron ½ tsk. kardemomme 75 g kogte ris En knsp. salt Ca. 4-5 dråber flydende sødemiddel 1 tsk. DDV plante 70 Fortsæt læsning Risklatkager
Pandekagerne 2 æg 2 dl kærnemælk 13-15 tsk mel reven, økologisk citronskal kardemomme kanel Creme 125 g DDV yoghurt 150 g jordbær 3 tsk sukkerfri marmelade kanel Pisk alle ingredienserne til pandekagerne sammen og steg dem på en non-stick pande. Fortsæt læsning Pandekager med jordbærcreme