Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
10 g gær 15 g vand 15 g let mayonnaise 35 g mel 20 g DDV skummetmælkspulver multisød Fyld 1 æble (gerne et madæble) kanel eventuelt multisød Rør gæren ud i lunt vand og tilsæt mayonnaise, mel, skummetmælkspulver og sødemiddel. Fortsæt læsning Kanelsnegle
En god gammel klassiker, der her fyldes i pitabrød. Kan selvfølgelig også bruges mere traditionelt på rugbrød eller lagt over grønsager. 120 g tilberedt kylling 50 g forårsløg 1⁄4 frisk ananas Dressing 200 g ylette 15 g let mayonnaise 1-2 Fortsæt læsning Hønsesalat
Frokosttærte, der kan laves i god tid i forvejen og varmes igen. Tilbered eventuelt flere, der fryses til senere brug. Bund 30 g mel 30 g let mayonnaise lidt salt Fyld 75 g hokaido eller butternutsquash 25 g løg 1 Fortsæt læsning Græskartærte
Brug fisken og den lækre sauce med andre typer grønsager alt efter sæson. 170 g hellefiskfilet 2 dl bouillon (2 dl vand + 2 tsk pulver) peber 2 tsk maizenamel 30 g DDV yoghurt citronsaft & salt 75 g rødløg Fortsæt læsning Dampet hellefisk i citronsauce
En frokostret, som er god at lave, hvis man har en rest tilberedt fisk. 35 g kogt, kold torsk 10 g kaviar 15 g rejer 1 hårdkogt æg grøn salat agurk tomater Dressing 100 g ylette 1⁄2 tsk sød, fransk Fortsæt læsning Fiskesalat
En dejlig frokostret. Saucen kan laves i god tid i forvejen. Saucen kan også laves med rygeost, hvis man kan lide den røgede smag, der netop passer fint til aubergine. 60 g viktoriabarsfilet 1 tsk sesamfrø 1 tsk olie til Fortsæt læsning Viktoriabars med auberginesauce
Hvad er steg eller frikadeller uden agurkesalat? Lav en stor portion, så der er til flere dage, da den holder sig fint i køleskabet. 1 agurk 1 dl lagereddike 1 dl vand 1 tsk salt groftkværnet peber lidt flydende sødemiddel Fortsæt læsning Gammeldags agurkesalat
30 g let mayonnaise 30 g mel Et nip salt 1 tsk. olie til stegning 25 g finthakket løg 1 fed finthakket hvidløg 60 g hakket oksekød (tatar) 100 g frisk babyspinat Salt og peber 25 g revet ost Fortsæt læsning Små kødpier – Familie Journal
Skindet på rødfisk falder nemt af, når det steges på skindsiden, så det er en god idé at stege den i ovnen. 170 g rødfiskefilet 2 tsk rasp en håndfuld hakket basilikum 25 g finthakket løg 1 fed hakket hvidløg Fortsæt læsning Rødfisk med sprødbagte tomater
* Der kan vælges morgenmadsprodukter max. 3 gange om ugen * Gryn og kornflager kan koges til grød med vand eller med en del af mælkerationen Vælg mellem: Havregryn eller andre kornflager Cornflakes Havrefras Morgenknas, speltknas eller lignende produkter (uden Fortsæt læsning Morgenmadsprodukter