Masser af sund mad og et kostprogram fra 2009/2010
60 g sandwichbolle 35 g friskost Fyld 2-3 tynde skiver agurk lidt revet peberrod 40 g roastbeef i skiver lidt spinatblade 40 g skæreost max 20+ (13%) et par tynde tomatskiver et par rødløgsringe Persillepesto 10 g olie persille 1 Fortsæt læsning Sandwich surprise
Karbonaderne kan også laves med kogt hokaido eller jordskokker i stedet for kartofler. 100 g kogte kartofler 75 g reven skæreost (20+) 25 g revet løg 30 g rasp 1 æg 3 spsk blandede, hakkede krydderurter (f.eks. basilikum, purløg og Fortsæt læsning Grønne ostekarbonader
120 g kyllingelever 100 g kartofler 25 g løg bouillon 1/4 dl skummetmælk salt & citronpeber allehånde ca. 2-3 tsk. mel 200 g gulerødder citronsaft 30 g rugbrød 5 g DDV plante 70 50 g sukkerfri rødbeder 1/2 håndfuld fintklippet Fortsæt læsning Leverpostej med rødbeder
30 g sandwichbrød 100 g tomater salatblade 120 g kogt eller stegt kyllingebryst Dressing 20 g kalorielet mayonnaise 125 g DDV yoghurt 1 tsk. karry salt & peber karse 100 g gulerødder 100 g knoldseller icebergsalat Rist brødet. Skær tomaterne Fortsæt læsning Sandwich med kylling
170 g kyllingebryst 1 tsk. olie til stegning karry salt & citronpeber 1 fed presset hvidløg ½ rød chili (uden kerner) i tern 25 g løg i skiver 25 g porre i skiver 50 g grøn peberfrugt i tern 100 Fortsæt læsning Kylling i chili
170 g kyllingebryst salt & citronpeber Kartoffelsalat 100 g kogte kartofler 100 g rød peberfrugt i strimler 100 g blegselleri i skiver 50 g grønne bønner (i meget små stykker) 25 g radiser i skiver 25 g grønne asparges i Fortsæt læsning Grillet kylling med kartoffelsalat
Denne opskrift er til 2 DDV frokoster, men du kan også lave den i 6 små forme, for eksempel til familiens weekendfrokost. Lun, hjemmebagt leverpostej er bare godt! Vælg selv om det skal være svine-, kalve- eller kyllingelever. 120 g Fortsæt læsning Klassisk leverpostej
Den flotte, røde farve kommer fra tamarind, der ofte indgår i det indiske køkken. Tamarind har en let syrlig smag. Selve krydderiblandingen har en fin smag, der kun er en anelse stærk. 170 g kyllinge inderfileter Tandoorimarinade 100 g gaio Fortsæt læsning Tandoori kylling
Det ligner bare skiver af melon, men det er blevet til herlig is. Det er en sjov og sund variation til for eksempel børnefødselsdagen. 1⁄2 honningmelon saft af 2 limefrugter lidt reven limeskal flydende sødemiddel Del melonen og fjern kernerne. Fortsæt læsning Melon isbåde
30 g minarine 10 g DDV kakao lidt vand lidt vaniljekorn eller vaniljearoma lidt reven appelsinskal (usprøjtet) multisød eventuelt smuttede mandler Kom minarine, kakao, lidt vand, vaniljekorn og reven appelsinskal i en lille skål og rør det sammen. Smag til Fortsæt læsning Chokoladetoppe à la iskonfekt