Fantastisk alternativ til ris i gryderetter. Kan også blandes med rejer til en salat, eller spises med hårdkogte æg.
200 g blomkål
15 g minarine
salt & peber
en stor håndfuld hakket persille
lidt citronsaft
En grydefuld letsaltet vand bringes i kog. Hak hurtigt blomkålen i en minihakker, til den har en konsistens som couscous. Blomkålen kommes i en sigte. Sigten sænkes i det kogende vand i 1 minut.
Den varme blomkål kommes i en skål og blandes med minarine, salt og peber.
Vend til sidst hakket persille i og dryp med citronsaft.
Opskriften er fra Spis dig sund med grønt
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]