Af: Vægtkonsulenterne
Sund og velsmagende lavkarbo-frokost, der også nemt kan tages med i madpakken.
Ingredienser
75 g tilberedt quinoa
2 håndfulde, blandede krydderurter (dild, mynte, persille, purløg)
10 g rapsolie
1 spsk lys balsamicoeddike
salt & peber
80 g røget laks
citron i både
- Kom den kogte quinoa i en skål. Hak alle krydderurterne fint, eventuelt i en minihakker.
- Vend dem herefter i quinoaen sammen med olie og eddike. Krydr med salt og peber.
- Anret salaten med røget laks i skiver. Server taboulet’en med citronbåde til at dryppe henover.
Opskriften blev udgivet af hjemmet.dk, 09. OKT. 2013
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]