Hvad er steg eller frikadeller uden agurkesalat?
Lav en stor portion, så der er til flere dage, da den holder sig fint i køleskabet.
1 agurk
1 dl lagereddike
1 dl vand
1 tsk salt
groftkværnet peber
lidt flydende sødemiddel
eventuelt et bundt klippet dild
Skær agurken i så tynde skiver som muligt.
Lav en lage af eddike, vand og krydderier
og smag til med sødemiddel. Læg agurkeskiverne i lagen.
Kom eventuelt også dild i agurkesalaten og lad den trække i et par timer, inden der bruges af den.
Opskriften er fra Spis dig sund med grønt
Kilde: Blogget fra DDV’s opskriftside.
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]