Æbleflæsk er oplagt til den traditionelle julebuffet eller som en lækkerbisken til dig selv.
25 g løg i tynde skiver
1 æble
1 tsk olie til stegning
1 tsk æbleeddike
lidt knust enebær
lidt vaniljekorn
salt & peber
40 g røget mørbrad
Skær løget i tynde skiver og æblet i både. Varm olie op på panden og steg løg og æble, til de har en gylden farve. Tilsæt æbleeddike, knust enebær og vaniljekorn og lad det stege med i et par minutter. Krydr med salt og peber.
Skær mørbraden i tynde skiver og steg dem på en tør pande på begge sider.
Anret æble/løg blandingen i et lille fad og læg mørbradskiverne ovenpå. Serveres lun.
Opskriften på æbleflæsk stammer fra ‘Spis dig slank 5’
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]