En rigtig god kage, som du bør lave flere portioner af ad gangen. Så er der noget at fryse ned til en anden dag, hvor du ikke har så god tid til at bage.
½ moden banan
1 æg
15 g let mayonnaise
¼ dl vand
lidt multisød
ca ½ -1 tsk vaniljekorn
10 g DDV kakao
20 g DDV skummetmælkspulver
10 g mel
1 tsk bagepulver
Mos bananen med en gaffel og bland den sammen med resten af ingredienserne. Hæld herefter dejen i en lille, aflang brødform og bag den i ca 55 minutter i en varm ovn ved 170°.
Afkøl kagen helt, inden den skæres i skiver. Server eventuelt kagen med lidt frisk frugt til.
TIPS
Drys kagen med kokosmel.
Opskriften er fra bogen Spis dig sund æg, mælk & ost
Udgivet af vaegtkonsulenterne.dk
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]