1 hel mangofrugt
125 g ananas (usødet, dåse + 2 spsk. saft)
Creme
125 g DDV yoghurt
kokosaroma
lidt vaniljekorn
multisød
5-10 g kokosmel
Skræl mangofrugten og skær den og ananassen i små stykker. Bland frugterne sammen med ananassaften og kom dem i et i højt glas.
Smag yoghurten til med kokosaroma, vaniljekorn og multisød. Hæld cremen over frugterne. Rist kokosmelet gyldent på en tør pande og drys det ovenpå cremen.
TIPS
Kan også bruges som tilbehør til retter med fjerkræ.
Opskriften er fra julehæftet Spis dig sund i julen
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]