Waldorfsalat

Waldorfsalat
Sakset fra Karolines Køkken

6 – 8 pers.

  • 3½ dl creme fraiche
  • 1-2 spsk sukker
  • 1/4 tsk groft salt
  • 3-4 stilke bladselleri
  • 300 g grønne vindruer (uden sten)
  • 2 æbler (ca. 300 g) f.eks Granny Smith
  • 50 g valnøddekerner
Pynt
  • bladselleriblade
  • valnøddekerner
  • vindruer

Smag creme fraiche til med sukker og salt. Rens bladselleristilkene og skær dem på tværs i tynde strimler. Halver druerne og fjern evt. kerner. Skær æblerne i tern. Tag lidt valnøddekerner fra til pynt. Hak resten groft. Bland fyldet i dressingen. Lad salaten stå koldt i mindst ½ time. Anret og pynt salaten.

print
Click to rate this post!
[Total: 3 Average: 3.7]

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*