Til 2 frokoster. ’Rigtige’ fiskefrikadeller skal spises med remoulade.
120 g hvid fisk
2 æg
4-6 tsk mel
1 dl minimælk
salt & peber
eventuelt lidt reven citronskal
1 tsk plantemargarine til stegning
Tilbehør
15 g remoulade
grønsager
Kom alle ingredienserne til fiskefrikadel-lerne i en minihakker og kør til en fin fars. Lad farsen hvile i mindst en halv time og form frikadellerne med en ske. Steg dem ved middelvarme i fedtstoffet, til de er gyldne og gennemstegte.
Server fiskefrikadellerne med remoulade og for eksempel let dampede asparges og grønne bønner.
Gem halvdelen af fiskefrikadellerne til næste dags madpakke.
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]