Klassisk rejesalat

Klassisk rejesalat

Lav rejesalaten til frokost og nyd hver en mundfuld. Husk lige at spise grønsager til.

  • 120 g afdryppede rejer
  • 100 g afdryppede aspargessnitter
  • salt & peber

Dressing

  • 63 g DDV yoghurt eller ymer
  • 30 g let mayonnaise
  • 1 1/2 tsk friskpresset citronsaft
  • friskklippet dild

Tilbehør

  • 30 g ristet toastbrød
  • salatblad
  • purløg

Rør yoghurt og mayonnaise med citronsaft og klippet dild.
Vend rejer og asparges i dressingen.
Smag til med salt og peber. Anret rejesalaten på ristet brød med et salatblad og pynt med lidt purløg.

Opskriften er fra Spis dig sund med fisk

print
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*