Forfatterarkiv: Birthe

Stuvede ærter og gulerødder

Udgivet den 15. juli 2022 af Birthe

Stuvede ærter og gulerødder til krebinetter er et must. 🙂 Det kan også bruges til f.eks. frikadeller eller medister. Stuvede grøntsager er i det hele taget rigtig mormormad. 4 pers. 750 g. ærter og gulerødder i tern, frost 0,5 l. … Læs resten →

Udgivet i Tilbehør | Skriv en kommentar

Gammeldags æblekage

Udgivet den 4. november 2021 af Birthe

  Æblegrød 1 kg madæbler 0,5 dl vand eller æblejuice 1 vaniljestang – eller evt. 2 tsk. vaniljesukker Ca. 2-3 spsk sukker Æblekagerasp 40 g smør 150 g almindelig rasp 60 g sukker Evt. 10 små makroner Evt. En håndfuld … Læs resten →

Udgivet i Dessert | Skriv en kommentar

Kristinas æble-smuldrekage

Udgivet den 11. januar 2020 af Birthe

Denne lækre smuldrekage serverede Kristina til Claus’ dimission, da han blev færdig som premierløjtnant. Det er en opskrift hun har fundet på nettet, men i vores familie er det Kristinas æble-smuldrekage. 🙂 Ingredienser 700 g æbler, i tern eller både … Læs resten →

Udgivet i Bagning | Tagget | Skriv en kommentar

Mors kartoffelsalat

Udgivet den 20. april 2019 af Birthe

Vi har prøvet mange opskrifter på kartoffelsalat – og forandring fryder. Jeg hælder nok mest til den klassiske kartoffelsalat – men i den sidste tid har jeg lavet den med et twist, som vi synes gør den lidt mere fyldig … Læs resten →

Udgivet i Tilbehør | Tagget | Skriv en kommentar

Æggekage, ovnbagt

Udgivet den 12. februar 2019 af Birthe

Denne æggekage er let at lave, passer stort set sig selv i ovnen,  og smager super godt. Alt afhængigt af om den skal bruges til brunch, frokost eller et hovedmåltid kan fyldet og mængden varieres, så det passer til lejligheden. … Læs resten →

Udgivet i Frokost, Hovedret | Skriv en kommentar