Jordbærmuffins

Jordbærmuffins

Varier med andre frugter, bær, kakao og krydderier – og det bliver nyt og spændende at tilberede hver gang.

30 g let mayonnaise
1 æg
50 g DDV yoghurt
100 g Multisød
45 g mel
1 tsk bagepulver

150 g jordbær eller andre bær

  • Kom let mayonnaise, æg og yoghurt i en skål og pisk det godt sammen.
  • Vend Multisød, mel og bagepulver i dejen og fordel den i muffinsforme.
  • Del nogle af bærrene og stik dem ned i dejen.
  • Bag muffinsene i en 200 grader varm ovn i cirka et kvarter, til de er hævede og gyldne.
  • Server resten af bærrene til de bagte muffins.

Opskriften er fra bogen Sund & slank året rundt – desserter

print
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*