Helstegt citronkylling » Masser af sund og slankende mad » DDV opskrifter

Helstegt citronkylling

 Helstegt citronkylling

En hel kylling er dejlig weekendmad til familien. Husk blot at fjerne skindet til det fedtfattige, sunde måltid.

1 god landkylling
1 stor håndfuld hakket persille
2 små økologiske citroner
salt & peber

Hvid sauce
125 g minimælk
1 tsk mel
1 tsk hønsebouillonpulver
citronsaft
salt & peber

Dampede grønsager
sukkerærter
asparges
broccoli

Rens kyllingen, stop den fuld af persille og kom en hel citron ind i den (prik citronen med en gaffel). Skær skiver af den anden citron. Gnid ydersiden af kyllingen med salt og peber og læg citronskiverne på. Kom den i et ovnfast fad og steg den i en 200° varm ovn i ca 1 time.

Ryst minimælk, mel og bouillonpulver til saucen sammen og kom det i en lille gryde. Opvarm saucen, til den tykner og smag den til med citronsaft, salt og peber. Damp grønsagerne.

Skær stykker af kyllingen, fjern skind og ben, vej 170 g af pr portion og server med saucen og dampede grønsager.

Opskriften er fra Spis dig sund med kød

print
[Total: 0   Average: 0/5]

Leave a Reply