Blomkåls ’couscous’ » Masser af sund og slankende mad » DDV opskrifter

Blomkåls ’couscous’

Blomkåls ’couscous’

Fantastisk alternativ til ris i gryderetter. Kan også blandes med rejer til en salat, eller spises med hårdkogte æg.

200 g blomkål
15 g minarine
salt & peber
en stor håndfuld hakket persille
lidt citronsaft

En grydefuld letsaltet vand bringes i kog. Hak hurtigt blomkålen i en minihakker, til den har en konsistens som couscous. Blomkålen kommes i en sigte. Sigten sænkes i det kogende vand i 1 minut.

Den varme blomkål kommes i en skål og blandes med minarine, salt og peber.

Vend til sidst hakket persille i og dryp med citronsaft.

Opskriften er fra Spis dig sund med grønt

print
[Total: 0   Average: 0/5]

Leave a Reply