Bønner med parmesanost » Masser af sund og slankende mad » DDV opskrifter

Bønner med parmesanost

En nem frokostsalat, der vil se flot ud, hvis den blandes med gule og grønne bønner.

300 g bønner
3 tsk olivenolie
1 tsk citronsaft og lidt revet citronskal
salt & peber
50 g parmesanost i blok (max 45+)
klippet purløg

30 g brød

Damp bønnerne i 1 cm letsaltet vand. Giv dem ca 4 minutter. Køl herefter af under vand. Tør dem i et viskestykke. Vend dem sammen med olivenolie, citronsaft, reven citronskal, salt og peber. Drys med friskreven parmesanost og klippet purløg.

Serveres med 30 g brød til.

Opskriften er fra Spis dig sund med grønt

print
[Total: 0   Average: 0/5]

Leave a Reply