Appelsin & gulerods is » Masser af sund og slankende mad » DDV opskrifter

Appelsin & gulerods is

Appelsin & gulerodsis

Lav en lækker, cremet orange is, som du kan gemme i fryseren til dig selv og dine gæster. Den er frisk og dejlig.

100 g gulerod
1 1⁄2 dl friskpresset appelsinsaft
lidt reven appelsinskal
saft og skal af 1⁄2 økologisk citron
15 g DDV skummetmælkspulver
1⁄2 tsk vanillekorn
125 g DDV yoghurt

2 æggehvider (pasteuriserede)
flydende sødemiddel

Skræl guleroden, del den i mindre stykker og kog den mør. Afkøl den og kom den i en blender sammen med appelsinsaft, appelsinskal, citronsaft, citronskal, skummetmælkspulver, vanillekorn og yoghurt. Blend det hele, til massen er helt cremet.

Pisk æggehviderne helt stive og vend dem forsigtigt ned i massen og smag til med sødemiddel. Kør isen i en ismaskine eller kom den i en form. Rør et par gange under indfrysningen.

Server isen i kugler i et dessertglas.

Opskriften er fra bogen Spis dig sund frugt

print
[Total: 0    Average: 0/5]

Leave a Reply